Rund 2.000 Foodtrucks sind in Deutschland unterwegs – und das mit steigender Tendenz. Diese Zahl hat Klaus P. Wünsch genannt.

Verbindlich und nicht auf freiwilliger Grundlage – so muss das staatliche Tierwohllabel gestaltet sein, meint der Party Service Bund Deutschland e.V....

Die apetito-Gruppe mit Hauptsitz im nordrhein-westfälischen Rheine ist 2017 erneut gewachsen. Die Umsätze stiegen um 1,3 Prozent auf 840 Millionen...

Kaum ein gastronomisches Konzept hat in letzter Zeit solch einen durchschlagenden Erfolg wie alles, was mit BBQ zu tun hat. Grenzenlose Anwendungen...

Whats Eat, das deutschlandweit erste Markenzeichen für gute Schul-Catering-Produkte, stellt definierte Anforderungen an Produkte, die in einem...

Die neue Ausgabe des Fachmagazins "Catering Inside" ist erschienen.

Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner (CDU) konkretisiert den Zeitplan für das staatliche Tierwohl-Label: Sie rechnet nicht vor 2020/21...

Für ihre Aktivitäten zum Retten von Lebensmitteln wurde die Restaurantkette Nordsee mit dem Bundespreis „Zu gut für die Tonne“ des Bundesministeriums...

Mit seinem neuen Shop-Konzept „Die Snackerei“ bietet Aramark Snacks permanent an. Im Laufe des Jahres soll es Stück für Stück bei immer mehr Kunden...

An drei Aktionstagen hat der Caterer Sodexo in seinen Betriebsrestaurants die Lieblingsgerichte ausgewählter Absolventen der Sodexo-Kochschule Ècole...