In ihrem "Food Report" analysiert die Autorin und Zukunftsforscherin Hanni Rützler zum fünften Mal in Folge die wichtigsten Food-Trendphänomene....

Auch in diesem Jahr setzt Erlenbacher sein Engagement in den Bereichen Umwelt, Tierwohl und Soziales fort. Hierfür wurde dem Unternehmen erneut vom...

"Aus der Region" ist für deutsche Verbraucher die wichtigste Beschriftung auf Lebensmittelverpackungen. Das zeigt der "Trendreport Food 2017" des...

Seit diesem Monat serviert die Compass Group acht neue südostasiatische Gerichte in den Eurest-Betriebsrestaurants. Neben den neuen Rezepten wird auch...

Saro Gastro-Products stellt seinen neuen Multifunktionsherd vor. Dieser wurde aus Platzgründen so entwickelt, dass er sich sowohl in der Küchenzeile...

Am 5. und 6. September werden der Snack-Community auf dem Snack-Kongress in Frankfurt am Main neueste Trends, Inspirationen, Fakten und...

Wer gewerblich Speisen zubereitet und/oder Getränke ausschänkt und Gästen serviert, muss die Vorschriften zur Lebensmittelhygiene beachten. Die neue...

Der Schutz vor Einbrücken und Diebstählen stand bei einer gemeinsamen Veranstaltung der Handelskammer Bremen und der IHK Stade im Zentrum - ein Thema,...

Der Messerspezialist Friedr. Dick hat eine antike Klingenform zu neuem Leben erweckt, nämlich das Kochmesser "Ajax" aus der Serie Red Spirit.

Homann Foodservice hat sein Snack-Saucen-Sortiment für die Profiküche um zwei Neuheiten erweitert: die Homann Snack Sauce Döner Kebab und die Homann...