Geplant ist ein Modellprojekt zur gesunden, nachhaltigen Schulverpflegung. Mit dem gemeinsamen Projekt soll beispielhaft entwickelt und umgesetzt werden, wie sich die Ernährungssituation und das -verhalten der Schülerinnen und Schüler nachhaltig durch ein entsprechendes Verpflegungsangebot zusammen mit einer handlungsorientierten ganzheitlichen Ernährungsbildung verbessern lässt.
In einem ersten Schritt wurde eine Masterarbeit an der Universität Vechta vergeben. Diese soll die aktuelle Situation der Schulverpflegung an der Integrierten Sekundarschule untersuchen.